Svet čokolade, biodinamika in štajerska kulturna dediščina – Popoln končni izlet! Ali ste se kdaj vprašali, kakšni kemijski procesi, fermentacija in natančna temperaturna kristalizacija omogočajo pretvorbo kakavovega zrna v najfinejšo čokolado, ter kako so slovenske korenine in rečni meandri Mure oblikovali arhitekturno podobo Unescovega mestnega jedra Gradca? Odpravite se na nepozaben, slasten in poučen končni izlet na avstrijsko Štajersko! V družinski tovarni čokolade Zotter boste z lastno žlico raziskovali skrivnosti pravične trgovine (Fairtrade) in organske proizvodnje ter spoznali biodinamično kmetijstvo v domačem parku živali. Popoldne pa boste z vzpenjačo osvojili grajski hrib v Gradcu, raziskali preplet zgodovinskih slogov in sodobne futuristične arhitekture ter zaokrožili šolsko leto na najlepši možni način. Popolna harmonija živilske tehnologije, biologije, zgodovine in sproščenega druženja!
Predviden program
Odhod v jutranjih urah in vožnja mimo Maribora na avstrijsko Štajersko proti Gradcu. V vasici Riegersburg že dobro desetletje stoji čisto prava tovarna čokolade. Vsak s svojo žlico in polni pričakovanj se bomo podali na to izjemno dogodivščino. Zamislite si! Čokolada vseh vrst in okusov v neomejenih količinah! Božansko … Po ogledu tovarne si bomo ogledali še park z živalskim vrtom. Videli bomo ovce, koze, osle, ponije, lame in še marsikaj. Nadaljevali bomo z vožnjo proti Gradcu. Nemško ime izvira iz slovenske besede gradec. Staro mestno jedro, ki je vključeno na Unescov seznam, z mogočnimi mestnimi fasadami različnih obdobij skriva marsikatero zanimivost in pripoveduje številne zgodbe. Odkrivati jih bomo začeli na Glavnem trgu z mestno hišo. Uličice nas bodo vodile do frančiškanske cerkve, deželne hiše, mestne farne cerkve, katedrale in mimo muzejev ter pomembnih kulturnih stavb. Nikakor ne smemo pozabiti na urin stolp, mestni simbol, ki se mogočno dviga nad starim jedrom, kamor se bomo povzpeli z vzpenjačo. Leto 2003 je Gradec zaznamovalo s številnimi novimi ‘futurističnimi’ stavbami. Ena od teh je tudi t.i. Murinsel, most -restavracija, ki povezuje oba bregova. V popoldanskih urah, okvirno ob 16:00, se bomo mimo Maribora odpeljali proti domu. Domov bomo prispeli v poznih večernih urah.
Program vključuje
- Prevoz z avtobusom na omenjeni relaciji s pripadajočimi stroški
- zunanji ogledi po programu
- program v tovarni čokolade Zotter in mini živalski vrt
- vzpenjača v Gradcu
- zavarovanje Coris z asistenco v tujini
- turistično vodenje z licenco GZS
- organizacija in ddv
Učitelji, profesorji, spremljevalci: eno brezplačno mesto na 15 plačanih oseb.
Poudarki izleta:
- Slastna kemija in tehnologija čokolade v tovarni Zotter: Interaktivno raziskovanje proizvodnega procesa “od kakavovega zrna do tablice” (bean-to-bar) z degustacijo čokolad vseh vrst in okusov.
- Biodinamika in ekologija v živalskem parku: Sprehod po trajnostno urejenem parku in kmetiji (Edible Zoo), spoznavanje avtohtonih pasem domačih živali (ovce, koze, osli, poniji, lame) ter načel krožnega kmetijstva.
- Unescova kulturna in urbanistična dediščina Gradca: sprehod skozi staro mestno jedro z ogledom Glavnega trga, mestne hiše, deželne hiše ter katedrale ob spoznavanju slovenskih jezikovnih in zgodovinskih korenin mesta (Gradec – mali grad).
- Fizika premagovanja višin in ikonografija mesta: Vožnja z vzpenjačo na grajski hrib (Schlossberg) do znamenitega Urinega stolpa (Urturm) z razgledom na celotno štajersko prestolnico.
- Futuristična arhitektura in preobrazba reke Mure: Ogled plavajočega otoka Murinsel (most-restavracija), ki povezuje oba rečna bregova ter prikazuje sodoben pristop k spajanju urbanizma, rečne infrastrukture in umetnosti.
